Joel Salatin - Librairie Plume(s)
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Joel Salatin

(1957 — ) Agriculteur, conférencier et écrivain américain. auteur de Folks, This Ain’t Normal, You Can Farm et Salad Bar Beef.

Élu par le Time Magazine comme l’un des plus grands agriculteurs innovants du monde, il est devenu une référence de l’agroécologie et de la gestion holistique. Sur son exploitation de 220 hectares à Swoope, en Virginie, Joel et sa famille développent des modèles cohérents de gestion du pâturage pour élever boeufs, porcs, poulets, lapins et dindes à destination de leurs cinq mille clients particuliers ou professionnels.


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x 15 21 394 p. You can farm
le modèle économique à succès d’un pionnier de l’agro-écologie
T
Salatin Joel témoignage agroécologie 2017 9782855574837 France Agricole TerrAgora Politique et société -agriculture 29,00 € 29.00 présent à Plume(s)

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