Cuisiner avec les huiles essentielles - Librairie Plume(s)
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17,50 €  
Cuisiner avec les huiles essentielles

Auteurs Valérie Cupillard
Emmanuel Cupillard
Editeur : Plage
rayon : Pratique    -cuisine
support : Livre
type : guide
thèmes : cuisine | huiles essentielles
ean : 9782842214074
parution : mars 2015
dimensions : 192 pages ; 14 × 21 cm
imprimé en Catalogne par un imprimeur labellisé Imprim’vert
prix : 17,50 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 20 juillet 2008
réserver

Une grosse introduction sur la fabrication et l’utilisation des huiles essentielles alimentaires, les précautions à prendre, les qualités à exiger...

Les auteurs présentent 22 huiles essentielles (basilic, menthe, bergamote, ylang-ylang...), une douzaine d’eaux florales (fleur d’oranger, camomille, romarin, genévrier...) et expliquent leurs bienfaits et leur mode d’utilisation en cuisine.

Ils proposent pour chacune d’elle des recettes légères et innovantes qui mettent l’huile essentielle ou l’eau florale en valeur et ajoutent au plaisir de la découverte olfactive. Au total près de 200 recettes.


les auteurs :
Valérie Cupillard : +


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